Ingrediente:
2 kg de carnat de casa afumat(reteta www.retete-bune.info) , sos de rosii, mustar, 2 L de vin rosu demidulce, 1/2 palinca

Mod de preeparare:
Se ia carnatul semiafumat  si se impunse putin din loc in loc cu scobitoarea si se pune pe gratarul incins aproximativ 20 min.
Se servesc cu cartofi copti in jar, mustar, vin rosu si palinca