CARNE DE VITA LA GRATAR

Cea mai suculenta si gustoasa carne daca o stii sa o prepari

Cuvinte cheie: carne vita suculenta marinata



VRABIOARA DE VITA CU ROSII LA GRATAR

VrabioarsaIngrediente:
800 g vrabioara de vita, 100ml ulei de masline, 50ml coniac, 1 ceapa, 1/2 nucsoara, 2 foi de dafin; 1 legatura patrunjel, 4 rosii,frunze de menta, 1 legatura ierburi aromate: tarhon, marar, patrunjel,sare,piper

varbioara vita rosii menta

COASTE DE VITA LA GRATAR

Ingrediente:
6 coaste scurte de vită ,2 linguri sos de soia ,3 linguri ulei de măsline ,3 căţei de usturoi ,1 lingură boia de ardei dulce ,1 lingură rasă cimbru uscat ,1 linguriţă de sare ,1/4 linguriţă piper măcinat

vita coaste usturoi

FRIGARUI DE VITA LA GRATAR

Ingrediente:
1 kilogram muşchi de vită,2 linguri miere,2 linguri muştar,2 linguri rase boia de ardei afumată (dulce sau picantă, după gust),3 linguri sos de soia,4 căţei de usturoi,2 linguri ulei de măsline, 1 linguriţă rasă piper măcinat

carne vita frigarui marinata

Muschi de vita la gratar cu ceapa, usturoi si cartofi copti in coaja

Ingrediente:
500 gr ceapa,2 capatani de usturoi, 8 cartofi de marime mica sau medie,3 linguri ulei de masline, 1 lingurita otet, 2 linguri patrunjel proaspat tocat, Sare si piper negru,  4 felii de muschi (aprox. 125 gr fiecare) ? 1 lingura sos Worcestershire
 

Muschi de vita la gratar cu ceapa ceapa capatani de usturoi cartofi de marime mica sau medie linguri ulei de masline lingurita otet linguri patrunjel proaspat tocat Sare si piper negru felii de muschi

Muschi de vita la cuptor cu bere

Ingrediente:
1kg muschi de vita
circa 6 linguri cu mustar
2-3 linguri cu  ulei
1/2 cana cu apa
o cana cu bere
4 catei usturoi
foi de dafin
sare, piper, condimente (eu am folosit cimbru si busuioc)

Muschi de vita la cuptor cu bere linguri cu mustar ulei bere foi de dafin sare piper

Carne de vita la gratar cu sos de branza

Ingrediente (pentru o porție)
250 gr carne de vita (antricot de mânzat; dacă nu găsiti, puteți folosi vrăbioare de mânzat,100 gr smântână dulce,125 gr brânză Brie sau altfel de braza,sare, piper
 

carne de vita (antricot mânzat; dacă nu găsiti puteți folosi vrăbioare de mânzat smântână dulce brânză Brie sau altfel de braza sare piper

Coaste de vita la gratar

Ingrediente (2 persoane):
4 coaste de vita,100 ml sos de soia,3 linguri otet balsamic,salvie,cimbru ,sare, piper
 

Coaste de vita la gratar coaste de vita sos de soia linguri otet balsamic salvie cimbru sare piper

Antricot de vita la gratar

Ingrediente:
antricot ,sos de unt ,ulei ,sare ,cimbru

antricot de vita la gratar sos de unt ulei sare cimbru

Friptura de berbecut

Ingrediente:
- 600g carne de berbecut ( cotlet si cateva cubulete de pulpa )
- 6-7 catei de usturoi
- vin rosu sec aprox 400 ml
- sare, piper
- salvie, o frunza de dafin, rozmarin

Friptura de berbecut usturoi vin rosu sec sare piper salvie frunza de dafin rozmarin