LEGUME LA GRATAR - Pizza taietorului de lemne

Ingrediente:
1 aluat,2 linguri unt sau margarină,100 g slănină cu carne afumată,2 caţei de usturoi,1 ceapă,1 conservă mică de roşii cojite,1 linguriţă oregano,piper măcinat proaspăt,1 praf Delikat sau Vegeta,un ardei roşu şi unul verde,100 g salam piperat,1 conservă de peşte ton,100 g ciuperci proaspete,4 ardei muraţi,200 g caşcaval ras,2 linguri ceapă verde tăiată mărunt (în rondele),sare
 

Mod de preparare:
1.Se încinge untul, slănina se taie cuburi şi se pune în unt să se topească;
2.Usturoiul se zdrobeşte cu sare, ceapa se taie mărunt se adaugă amândouă la slănină şi se prăjesc împreună;
3.Se scurg roşiile se adauga şi ele la restul compoziţiei şi se fierb împreună până se obţine un sos consistent;
4.Se condimentează cu oregano, sare, piper şi  vegeta şi se pune să se răcească;
5.Cuptorul se încălzeşte la 220°C;
6.Ardeii şi salamul se taie în fâşii;
7.Peştele ton se rupe în bucăţi;
8.Se întinde aluatul şi se împarte în patru forme pentru pizza;
9.Plăcintele se ung cu sosul de  roşii peste care se aşează celelalte componente.

Cuvinte cheie: Pizza taietorului de lemne slanina carne afumata usturoi ceapa rosii decojite vegeta peste ton ceapa verde cas ras