Ingrediente:
150 ml apă caldă,1/2 linguriţă zahăr tos,1 linguriţă drojdie uscată,250 g făină,3 linguri ulei de măsline,1 linguriţă sare
 

Mod de preparare:
1.Se pune într-un castronel drojdia amestecată cu o lingură de făină, 3–4 linguri de apă caldă şi zahăr până se face ca o pastă; se acoperă şi se lasă până se se umflă şi face spumă;
2.Într-un castron se pune făină, în mijlocul ei se toarnă amestecul de drojdie, uleiul, sarea şi se amestecă, pentru a forma un aluat moale şi elastic; dacă trebuie se adaugă şi restul de apă;
3.Se frământă bine, se lasă deoparte acoperit, să dospească mărindu-şi volumul;
4.Se poate lăsa şi la frigider de pe o zi pe alta;
5.Când vrem să preparăm pizza, întindem o foaie de mărimea şi forma dorită, pe care o punem într-o formă unsă.